Consejos prácticos y menús para una alimentación balanceada. Más de 35 recetas deliciosas, fáciles de preparar.

Conoce los consejos de una especialista en menús escolares, experta en recetas de cocina y amplia conocedora de preservación de alimentos

Aquí encontrarás…

• Ideas prácticas y preparaciones fáciles para incluir en la lonchera como refrigerio y como almuerzo.

• Métodos elementales y efectivos para planear loncheras con la certeza de que el niño está recibiendo la alimentación adecuada.

• Recetas para variar: lonjas de pollo, crepes de manzana, croquetas de carne, ideas de alimentos sanos, frutas frescas, nueces, dátiles… y mucho más.

LA AUTORA

MARÍA PAULINA UCRÓS DE AMAYA

Colombiana experta en Alta Cocina, adelantó cursos de congelación, preservación de alimentos y productos dietéticos, entre otros. Dicta cursos de cocina y ha tenido a su cargo el Servicio de Comedor de diversos colegios, para los cuales ha elaborado meriendas y almuerzos. Es asesora de planeación de menús para jardines infantiles.

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